30th Nov 2007

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    1. uf!! mil tiempo si actualizar, pero ahora estoy mas desocupada asiq preparence para mas frutas...ahora pondre las que ya estan en todas las verdulerias...esas ricas frutas de verano!! Nombre comun: melocotón, presco o durazno Nombre cientifico: Prunus persica Lugar de origen: originario de China El durazno tiene su origen en la antigua China, donde era considerado como símbolo de larga vida e inmortalidad, aunque fue debido a los persas que a través de las rutas comerciales de las montañas fueron difundidos. De ahí su nombre persica. Los melocotones, junto con las cerezas, ciruelas y albaricoques(damascos) son frutas de hueso (drupas). Esta fruta, de piel aterciopelada, posee una carne amarilla o blanquecina, de sabor dulce que despide un delicado aroma. Al contrario de lo que pueda parecer debido a su sabor dulce, el melocotón no es de las frutas que más hidratos de carbono y energía aportan. Destaca su riqueza de fibra, que mejora el tránsito intestinal. Entre su composición mineral sobresale el potasio, y en cantidades discretas, el magnesio y el yodo. El durazno es una fruta riquísima, no solo para comer al natural sino también en dulces, compotas, en almíbar y en infinidad de tortas y postres. Es un excelente laxante suave y tiene propiedades diuréticas, ayuda a la digestión, también es bueno para los problemas reumáticos y las enfermedades pulmonares. Sus flores son usadas en infusiones y sus hojas como diuréticos y antiespasmódicos. Tiene propiedades beneficiosas para: - el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños. - Gota. - Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante) - Estrés. - Anémia. - Visión, pelo, uñas, mucosas - Dientes y huesos. - Sistema nervioso. - Previene problemas cardiovasculares y degenerativos. - Refuerza el sistema inmunológico. - Ayuda a controlar el sistema de azúcar en sangre. - Bueno para colesterol. 100g de porcion comestible = 37 Kcal

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