25th Oct 2007

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    1. -- Ingredientes: 3 ovos (sendo as claras batidas em neve em separado e as gemas colocadas na massa antes) 4 colheres de sopa de margarina (a temperatura ambiente) 2 xícaras de açúcar peneirado 2 xícaras de leite (a temperatura ambiente) 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou a quantidade a gosto) 1 colher de sopa de fermento em pó -- Preparo: Bata na batedeira as gemas com o açúcar (peneirado) e a manteiga até formar um creme fofo. Acrescente o leite e a farinha já peneirada, misture um pouco e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo. Acrescente o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa. Em seguida, divida a massa em duas partes, sendo uma parte com pouco mais da metade. Na menor parte da massa coloque o chocolate em pó e misture. Em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada, coloque parte da massa branca, por cima coloque a massa de chocolate e cubra com o restante de massa branca. Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até que ao se espetar um palito o mesmo saia limpo. Bom apetite!!!!

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