15th Jun 2012

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    1. Modo de Fazer
      Descasque as laranjas . Corte as laranjas em quatro partes (no sentido do comprimento da fruta). Tire a polpa das laranjas que não é utilizada e ponha de molho em bastante água fresca e um pouco de sal.Troque a água uns 7 diasdias até a fruta perder todo o amargo. Faça uma calda rala com o açúcar e um litro de água. Adicione as laranjas e os cravos, deixe ferver, por cerca de meia-hora e retire do fogo. No dia seguinte, torne a levar ao fogo baixo e deixe ferver até que as frutas fiquem transparentes e brilhantes, com a calda
      mais grossa.
      Faço com
      1 dúzia de laranjas maduras.

      Coloquei de molho ontem.

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